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マドンシェ
¥350
マドンシェはマドレーヌとフィナンシェの造語です。
除草剤や化学肥料・農薬・防カビ剤の影響により小麦アレルギーが増えています。
地元産のオーガニック玄米粉、牧草のみで育ったグラスフェッドバター・オーガニックシュガー、オーガニックカカオ、卵は母鶏に与える飼料はすべてnon-GMO（遺伝子組み換えでない)原料を使用しています。
さらにその中のトウモロコシはポストハーベストフリー(農薬不使用)です。
ショコラマドンシェ（グルテンフリー）はマドレーヌとフィナンシェの材料と製造を部分に融合させ、そこにフルーツ酵素ショコラを上掛けしました。
オーガニック玄米粉とオーガニックカカオ、オーガニックパウダー、ガナッシュ、フルーツ酵素ショコラで仕上げたグルテンルリー、かつギルトフリーのスイーツをお楽しみください。
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